kofein

Kofein – 3 věci, o kterých jste dosud neslyšeli

  • 26. 11. 2019
  • 2 minut čtení
  • 83 přečtení

Kofein je nejrozšířenější drogou na světě. Kolem kávy proto panuje mnoho diskuzí, mýtů a názorů. Je tedy káva zdraví prospěšná, nebo naopak škodí? Na to neexistuje jednoznačná odpověď, má své plusy i mínusy.

S čím kofein pomáhá a kde škodí?

Pozitiva pití kávyMezi jednoznačné plusy patří povzbuzující účinky kávy. Káva zlepšuje paměť a náladu, zvyšuje koncentraci a kognitivní schopnosti. Existují studie potvrzující, že káva pomáhá štěpit tukové buňky, kladně působí na játra, ledviny a předchází některým druhům rakoviny.

Jsou tu však i nepříjemné dopady na zdraví. Milovníci kávy můžou mít problémy s nespavostí a se zažíváním, obzvlášť ti citlivější.

Zvyšuje riziko potratu a snižuje šance na otěhotnění. Brání vstřebávání vápníku a zvyšuje krevní tlak. Je tedy záhodno zvážit jaká rizika jsme ochotni podstoupit a pamatovat si, že kávu je třeba konzumovat s mírou.

Káva byla populárním nápojem už odnepaměti. Avšak v posledním desetiletí začala nabývat kávománie nebývalých rozměrů. Podle jednoho výzkumu generace milleniálů má dost překvapivé priority: káva je jednou z nejvýznamějších položek výdajů a spousta mladých lidí dává přednost kávě před spořením na penzi.

Někomu se to může zdát lehkomyslné, skvěle to však odráží filozofii mladých lidí – chtějí žít teď a tady, nevážou se tolik na hmotné jistoty.

Letíte na křídlech kávománie?

Je to opravdový fenomén a v souvislosti s kávou dnes můžeme mluvit dokonce o kultu. Lidé vedou spory o bobulích, pražení, značkách i způsobu přípravy.

Prostřednictvím kávy se identifukují s určitou sociální skupinou a můžeme pozorovat hnutí opravdových kávových snobů. Jen zkuste před nimi vyslovit Starbucks, či nedejbože rozpustná káva!

Zkrátka, milleniálové vidí v kávě víc, než jen nápoj. Je to pro ně zážitek. Výrobci a marketingoví specialisté si toho nemohli nevšimnout. Je rovněž zajímavé, že dnešní mládež zajímá ekologický dopad pití kávy, proto je ochotna přeplácet za označení „organic“ či UTZ. Může se to zdát poněkud naivní, ale zároveň to ukazuje určitý stupeň zodpovědnosti.

Investice do kávyJe na vás, zda si zvolíte šálek kávy v oblíbené kavárně, nebo si kávu raději připravíte doma sami. Dnes existuje mnoho možností, jak si kávu připravit na stejně vysoké úrovni, jako v kavárně. Mezi ty méně finančně náročné patří džezva, french press či moka konvička.

I zde se však vyplatí kupovat dobrá kávová zrna a samostatně si je mlít. Nebo můžete zainvestovat do kávovaru či stroje na espresso, zaplatit si kurz baristy a ohromovat návštěvy svými dovednostmi a latte-art.

To už vás však vyjde na větší balík peněz. V tomto případě můžete nákup řešit například rychlou půjčkou.

Jak připravit kávu v moka konvičce

No a jelikož padla zmíňka o moka konvičce, jakožto levnější způsob přípravy kvalitní kávy, shrňme si, nač je třeba si dávat pozor při přípravě kávy právě touto cestou.

  1. Pokud si kávu necháváte namlít zdůrazněte, že potřebujete hrubší namletí, aby se Vám rozemletá káva nedostála do nápoje přes filtr.
  2. Namletou kávou naplňte filtr ve středním dílu konvičky. Filtr naplňte vždy po okraj, popř. po rysku. Kávu zarovnejte, ale neupěchujte. Dejte pozor, aby káva nezůstala na okrajích filtru, bránila by pak správnému utažení závitu.
  3. Do spodního dílu nalijte předehřátou vodu, maximálně po pojistný ventil. Předehřátím vody předejdete připalování kávy.
  4. Horní i dolní díl pevně sešroubujte.
  5. Konvičku postavte na sporák a počkejte, až vzniklá pára probublá vnitřním systémem. Jakmile je káva hotová, je třeba konvičku odstavit od zdroje žáru.
  6. Konvičku, hlavně pak její část – tedy filtr je třeba pokaždé důkladně vyčistit.
Autor Petr Mladěnka

Jsem Country Manager stránek FINANCER a těší mě, že se s Vámi mohu podělit o své znalosti získané během studia ekonomie a praktické zkušenosti získané během zaměstnání. Rád Vás provedu světem financí.

Sdílet na
83 přečtení
Publikováno: 26. 11. 2019
(Aktualizováno: 31. 3. 2020)

Prohlédněte si naše témata